Entrées Froides

Jambon du Morvan et rosettes 9 €
Terrine de gibier "maison" 9 €
Jambon persillé en gelée de cèpes 9 €

Entrées Chaudes

Cassolette d'escargots au beurre anisé 12 €
Oeufs en meurette 10 €
Croustillant de camembert au caramel épicé et filet de canard 11 €
Gratin d'escargots au pied de cochon 10 €
Ravioles de tourteau à la crème d'étrilles 11 €
Feuilleté de foie gras aux noix et son coulis de mures 17 €


Les Plats


Croustillant de queue de boeuf et pied de veau forestier 14 €
Suprême de pintade aux morilles sur lit de tagliatelles 16 €
Matelote de ris de veau au pinot noir 17 €
La marmite du chasseur 15 €
Pavé de rumsteck à l'époisse 17 €
Poisson du marché (selon arrivage) 14 €


Desserts

Bavaroise brulé aux poires 4.50 €
Crème brulée à la vanille 4.50 €
Tatin de cannelle 3.50 €
Marquise au chocolat et grain de cassis 4.50 €
Mille feuilles Marie Boissy 4.50 €
Ile flottante aux pralines 4.00 €
Mousse aux deux chocolats 4.00 €
Tarte du jour 3.50 €